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【重庆冻品批发】鸡腿如何去骨鸡腿是肉类食品中比较常见的一种，也非常受人们欢迎，鸡腿的做法有很多种，为了方便食用，很多都会选择先进行鸡腿去骨，那么大家知道如何简单的去骨吗？和火锅丸子厂家一起来看看吧。重庆冻品批发,重庆速冻食品批发
重庆冻品批发,重庆速冻食品批发 1.火锅丸子厂家介绍首先鸡腿用刀在鸡腿侧面剖一刀，露出鸡腿骨，将鸡腿骨周围的肉剥离开，用刀背在腿骨靠近末端的位置敲一下，将腿骨敲断； 2.将腿骨周围的肉剥离开，将腿骨取出，就是将鸡腿骨周围的肉撸下去，关节处用剪刀或者刀将连接关节和肌肉的筋剪断或者切断，骨头就很容易取出； 3.火锅丸子厂家认为鸡腿去骨以后将整个鸡腿肉平摊开，去掉筋膜，肉厚的地方用刀划花刀，再用刀背将肉敲松，重庆冻品批发,重庆速冻食品批发介绍去骨以后的鸡腿可以切成小块炒，比如做宫保鸡丁、小煎鸡等，也可以整个煎熟，或者烤熟。 阅读《【重庆冻品批发】火锅丸子都有哪些种类》了解更多食品知识 |
