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速冻烤串类产品的种类越来越丰富烤串泛指各种烤肉串，如羊肉串，海鲜，蔬菜，骨肉相连，牛杂串，鸡胗串，牛板筋等。制作原料有主要有肉串、鸡精、料酒、白糖、葱片等。很快又到了喝啤酒、吃烧烤的季节。人们对烧烤的喜爱，也让速冻串类行业取得了长足发展，在产品品类和销售渠道方面呈现出一些新变化。冷冻食品、速冻食品、冻品批发厂家以全力打造“中国低温速冻调理食品领先品牌”为使命，采用先进的组织管理模式，精准的市场定位，科学的现代工艺，凭借一流的生产环境、先进的生产设备、高标准的化验和检测手段、严格按照相关的国家标准生产加工，确保了产品质量的稳定性和安全性；生产－储运－销售全部过程“冷链”控制，使之更加符合现代人的速冻食品健康饮食标准。 品类增多，速冻烤串迎来大爆发 有人说，烧烤是最古老也是最能激发人们食欲的一种烹饪方式。近年来，这种烹饪方式再次证明了自己的魅力。 据美团点评公布的《中国餐饮报告(白皮书)2017》显示：烧烤是近年来餐饮业态中利润最高、增长最快的品类。自2005年起以每年56.4%的速度迅猛增长;2013年烧烤市场迎来大爆发，商户数量逐年攀升，食客关注度呈翻番式增长。而在吉林、黑龙江和辽宁三省，烧烤商户渗透率最高，平均每10家餐馆里就有1家是烧烤店。 在烧烤店的推动下，服务于它的速冻串类产品也迎来大爆发。2008年开始做冻品经销商的张玉环，可以说见证了烧烤串类市场演变的整个过程。 她介绍，前些年，烧烤店使用的串类产品多是在后厨自己加工的，但是最近几年来，很多烧烤店开始选用工厂生产的半成品。“规模化的连锁店，考虑到产品标准化和安全卫生的要求，更倾向于使用工业化产品。” 伴随着烧烤市场需求量的不断增加，串类产品种类逐渐丰富起来。浙江经销商周先生介绍，串类产品最早的食材是牛羊肉类和鸡肉类，比如羊肉串、鸡柳、骨肉相连等。近年来，还出现了水产类烤串、丸类等调理品烤串以及素串等。 调理烧烤肉串除了品类的不断丰富外，即使是同类产品也在不断细分。以牛羊肉串为例，除了最常见的产品外，还出现了红柳羊肉串、牛板筋串等，产品种类不一而足。 批发烧烤食材，找我们准没错，物美价廉，量大价优！广州市内可提供食材配送上门服务。 |
